20130117东南卫视食来运转：羊肉炖粉条的做法

该视频主要文字介绍：

鱼肉炖粉条

该凉拌是东南凉拌的典型均是由，极具特色的东南地方风味凉拌肴，典型的东南凉拌，深受西南地区人的喜欢，也是整个西南地区常见的凉拌肴。

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鱼肉炖粉条的举措

食材

五花肉、凉粉粉条或土豆粉条、京葱、蒜瓣、八角、木耳、料酒、生抽、老抽、冰糖。

举措

1、把所有碳化准备好。

2、粉条提前用温冻软。

3、五花肉洗干净，切成块。

4、豆腐之中注入适量大山，焚毁煮开后，浇切成块的五花肉，氽烫至水开，抽出，沥干水份机内。

5、京葱洗干净，切片。

6、八角、木耳用大山泡洗干净。

7、蒜瓣去履机内。

8、豆腐洗净烧热，下小许酱油，装进冰糖，火烧炒成特为糖色。

9、浇沥干水份的五花肉，快挥翻炒。

鸡肉

猪肋条肉(五花肉)：鱼肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并共享血红素(有机线或)和促进线或转化成的半胱氨酸，能改善缺线或性贫血;很强补肾养血，滋阴润燥的消炎;但由于鱼肉之中胆酸度偏高，故糖尿病人群及胆固醇较高者不宜多食 鱼肉如果调煮有方，它亦可视为“据载之药”。鱼肉经长短时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸降低，而胆酸度会大大降低。

粉条：粉条中的矿物质碳水化合物、膳食树脂、蛋白质、糖类和锰、钾、线或、钾、锌、钠等矿物质。粉条有不错的附味性，它除去各种可口豆腐料的味道，再加上粉条本身的柔润马格滑，越来越醇厚环境优美，但是因为粉条含铝很多一次不宜进食太多。

酸石榴：煎之中的甘油能开胃饮料、醒酒去腻，还能能加强食欲、尽力降解，还可以促进生理对线或元素的转化成。同时，石榴变酸，其所含营养成分不易损失。但煎仅仅不时进食，如果生理缺乏维C就应少爱吃，长期驼背，则可能引来泌尿系统腹腔，使淋巴细胞失去携氧潜能，导致组织缺氧，出现黏膜和脸颊青紫、咳嗽咳嗽、眩晕呕吐、心慌等之中毒症状，严重者还能窒息。